Elsa Régnier est chercheuse à l'Iddri. Elle travaille actuellement sur les dynamiques politique et législative du système agricole européen, notamment de sa filière élevage. 

Avant de rejoindre l'Iddri, Elsa a travaillé en tant qu’assistante de recherche à l’Institut français des relations internationales (IFRI) et à l’université Paris 2.

Elsa est titulaire d’un master de l’École des Affaires internationales de Sciences Po Paris (spécialité Russie) et d’un master en études environnementales à l’École des hautes études en sciences sociales (EHESS).