Les systèmes alimentaires en Europe et au Royaume-Uni ne parviennent toujours pas à garantir une alimentation saine, l’équité sociale et la durabilité environnementale. Malgré des années de recherche, des initiatives politiques et une dynamique politique prometteuse, les progrès restent trop lents. Comment la recherche peut-elle donc devenir un moteur plus efficace de la transformation des systèmes alimentaires ?
Ce webinaire explore comment la recherche, le financement et l’action peuvent être mieux coordonnés pour accélérer la transition vers des systèmes alimentaires plus sains, plus équitables et plus respectueux du climat en Europe et au Royaume-Uni. Il présentera les principales conclusions d’une étude examinant comment la recherche et son financement peuvent mieux soutenir la transition vers des systèmes alimentaires plus durables, plus sains et plus équitables. Cette étude s’appuie sur une analyse documentaire assistée par l’intelligence artificielle, une enquête menée auprès de plus de 80 acteurs du changement à travers l’Europe et le Royaume-Uni, ainsi qu’une série d’ateliers réunissant les parties prenantes.
Deux conclusions principales se dégagent.
Premièrement, les acteurs du changement s’accordent largement sur ce qui doit changer – ce qui manque encore dans la recherche pour aider à répondre à une question cruciale : comment concrétiser cette transition dans la pratique ?
Deuxièmement, la recherche elle-même doit évoluer. Cela implique de confier aux acteurs du système alimentaire un rôle significatif dans la définition des priorités de recherche, tout en investissant davantage dans des disciplines et des approches actuellement sous-évaluées dans les systèmes universitaires. Le webinaire comprendra :
- Les principales conclusions du rapport comparatif ;
- Des présentations consacrées à la Pologne, à l’Allemagne et au Royaume-Uni ;
- Une table ronde réunissant des points de vue.
Parmi les panélistes confirmés, figurent :
- Valérie Masson-Delmotte (Paléoclimatologue, ancienne vice-présidente du GIEC, directrice de recherche au Laboratoire des Sciences du Climat et de l'Environnement du CEA - Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives),
- Andrew Hellewell (UKRI - UK Research and Innovation),
- Trees Robijns (ECF - Fondation Européenne pour le climat),
- Fabrice DeClerck (EAT - plateforme fondée sur la science pour la transformation du système alimentaire),
- ainsi que des experts nationaux représentant la Pologne, l'Allemagne et le Royaume-Uni.
Le mot conclusif sera prononcé par Heather Alford (Wellcome Trust).
