Dans cet article, les auteurs (Matthieu Brun et Peter Agamile) soulignent l'importance d'intégrer la question des pertes et gaspillages alimentaires dans la réflexion globale sur la durabilité des systèmes alimentaires dans le cadre de l'agenda du développement durable post-2015.
Référence : CIHEAM Watch Letter n°30, September 2014, p.14-17
Extrait [en anglais] :
"Today more than ever, food security, nutrition and sustainable agriculture are at stake for international governance in a sense that goes beyond food production. Despite the fact that the discussion on a food and agriculture SDG is very complex and encompasses many dimensions, we are here considering the importance to include food waste and losses in the post 2015 agenda, as it is a means to deeply think the sustainability of food systems."
>> Lettres de veille du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM)
