Enjeux
L’adoption de régimes alimentaires plus sains et plus durables est reconnue comme un élément indispensable pour un avenir plus prospère pour tous, dans l’UE et au-delà, compte-tenu des impacts négatifs du système alimentaire européen actuel. En particulier, le besoin d’une transition protéique est particulièrement bien documenté : elle repose à la fois sur un rééquilibrage des assiettes (réduction de la quantité totale de protéines et modification du ratio entre protéines végétales et animales) et sur une transformation des filières agricoles et agro-alimentaires en amont (amélioration des complémentarités entre culture et élevage et ajustement des volumes en conséquence). Pour autant, une telle transition n'a pas été encore amorcée à l’échelle requise, ni en France ni dans l’UE.
Par ailleurs, la possibilité d’agir sur les régimes alimentaires repose encore souvent, dans le débat public, sur la figure du « consom’acteur » à qui il reviendrait à échelle individuelle de choisir ses achats de manière libre et éclairée. À rebours de cette approche, l’Iddri s’appuie sur le concept d’environnement alimentaire, façonnant les pratiques alimentaires effectives des citoyens, celles-ci résultant de diverses contraintes qui ne leur permettent souvent pas de faire pleinement coïncider leur assiette avec leurs aspirations.
Dans ce contexte et dans la continuité du scénario TRAMe2035 publié en février 2025, l’Iddri souhaite approfondir ses travaux sur la nécessaire évolution des environnements alimentaires, et en particulier sur l’offre proposée par les industries agro-alimentaires et la grande distribution, afin de faciliter l’adoption de régimes alimentaires sains et durables.
Description du poste
Sous la responsabilité du directeur du programme « Politiques agricoles et alimentaires », au sein du pôle Europe, et en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe, le ou la chercheur-se « offre alimentaire » aura pour mission d’assurer, dans son champ d’intervention, la production d’analyse et travaux de recherche, ainsi que leur mise en discussion avec les différents acteurs de l’écosystème. Plus précisément, les deux principales missions du poste seront les suivantes.
1. Travail sur les interactions entre offre et pratiques alimentaires pour une transition vers des régimes sains et durables
Contraintes et leviers à l’évolution vers une offre alimentaire plus saine et durable (côté industrie et distribution), notamment en termes de politiques publiques européennes
Impacts potentiels d’un changement d’offre pour les pratiques alimentaires d’une diversité de groupes sociaux (focus France mais comparaisons possibles avec Allemagne ou Pologne)
2. Analyse critique des enjeux politiques, environnementaux et économiques liés au développement des nouveaux aliments (dérivés de produits végétaux et issus de la fermentation de précision) à échelle européenne
Cartographie du champ politique encadrant le développement d’une offre plus saine et durable répondant à une logique de transition protéique : cadres réglementaires (UE + États membres pertinents) et principaux acteurs impliqués
Élaboration de propositions et de garde-fous politiques pour, selon les produits, accélérer ou strictement conditionner le déploiement de l’offre au maillon industriel en cohérence avec les enjeux de transition agroécologique
Analyse de leur faisabilité politique et technique au regard de la situation actuelle.
Nature des tâches à effectuer :
Travail bibliographique, conduite d’entretiens
Travail d’analyse
Gestion de projet
Contribution aux réflexions stratégiques de l’équipe
Organisation d’ateliers en France et à Bruxelles avec une diversité d’acteurs
Rédaction de livrables écrits, en formats courts et longs
Présentations orales
Elaboration des bilans du projet
Qualifications et compétences requises
3 ans d’expérience minimum dans la gestion de projets relatifs aux questions agricoles, agroalimentaires ou alimentaires. En particulier, une expérience dans le milieu agro-alimentaire ou des entreprises du milieu de chaîne constituerait un très fort atout.
Diplôme ou master en agro-alimentaire, école de commerce, économie ou assimilé
Bon relationnel pour développer et animer de réseaux de partenaires à échelle européenne
Faculté à s’approprier les travaux produits par le reste de l’équipe et à travailler en collaboration
Aisance pour la rédaction et synthèse à l’écrit, comme pour les prises de parole orales.
Appétence pour travailler à l’interface science/société
Capacité de travail en autonomie, prise d’initiative et adaptabilité
Sens de l’écoute et esprit d’équipe
Une maîtrise du français et de l’anglais, à l’écrit et à l’oral, est indispensable.
Contrat proposé et autres avantages
- Contrat à durée déterminée à objet défini de 24 mois, avec une prise de poste à partir du 1er avril 2026
- Salaire prévu pour cette fonction selon notre grille : 40 000 à 50 000€ brut annuel en fonction des compétences, de l’expérience et du niveau de responsabilité
- Poste basé à Paris (41 rue du Four, 75006) avec possibilité de 3 jours de télétravail/semaine après 6 mois d’ancienneté
Autres avantages :
30 jours de congés payés
10 jours de RTT en raison d’un horaire de travail hebdomadaire de 37,5h
tickets restaurant de 10€/jour travaillé pris en charge à 60 %
Frais de transport en commun pris en charge à 55% ou forfait mobilité durable
Complémentaire santé prise en charge à 50 %.
Modalités de candidature
Les candidatures (CV, lettre de motivation, contacts de trois référents) sont à envoyer d’ici au jeudi 5 février 2026 à lisa.dacosta@iddri.org ; pierremarie.aubert@iddri.org ; aurelie.catallo@iddri.org.
Merci d’indiquer « Candidature Offre alimentaire » dans l’objet du mail.
Seul.e.s les candidat.es présélectionné.es seront contacté.es. Les entretiens se dérouleront à l’Iddri entre le 18 et le 20 février.
L'Iddri est un employeur soucieux de l'égalité des chances et encourage les candidatures de tous horizons.